
贝果是犹太人的传统面包,最早期的贝果是圆形和中空的,象征圆满,挺适合我们在新年和情人节吃呢。
我平日很少吃贝果,觉得它淡而无味,好友说,只是马来西亚的贝果不好吃,纽约的贝果可是天下美味。
追寻食物的真味,往往要回到它的发源地。犹太人已经亡国了,但是,最富有和最有权势的犹太人都在美国,那里的贝果自然好吃。追寻披萨的真味也是如此,我有一位香港的朋友,一直觉得披萨不好吃,直到他在意大利吃到正宗的披萨,才知道他以前被港式的披萨骗了。意大利披萨店卖的披萨没有不是用柴火烘焙的,不需要很多材料,简简单单配一片新鲜的西红柿已经很好吃,那才是真正的披萨。
然而,要是儿时没吃过冒牌的披萨,又怎会知道世上有一种叫披萨的东西?它来自一个遥远而美丽的国家,长大以后,或许能够跟心爱的人跑到那里吃个够,然后一起笑着痛骂以前吃的那些真的不是东西。
我平日很少吃贝果,觉得它淡而无味,好友说,只是马来西亚的贝果不好吃,纽约的贝果可是天下美味。
追寻食物的真味,往往要回到它的发源地。犹太人已经亡国了,但是,最富有和最有权势的犹太人都在美国,那里的贝果自然好吃。追寻披萨的真味也是如此,我有一位香港的朋友,一直觉得披萨不好吃,直到他在意大利吃到正宗的披萨,才知道他以前被港式的披萨骗了。意大利披萨店卖的披萨没有不是用柴火烘焙的,不需要很多材料,简简单单配一片新鲜的西红柿已经很好吃,那才是真正的披萨。
然而,要是儿时没吃过冒牌的披萨,又怎会知道世上有一种叫披萨的东西?它来自一个遥远而美丽的国家,长大以后,或许能够跟心爱的人跑到那里吃个够,然后一起笑着痛骂以前吃的那些真的不是东西。